Кофе крепит или слабит – ответ тут

Кофе крепит или слабит кишечник

Кофе крепит или слабит – ответ тут

Многие любители бодрящих напитков употребляют их часто, не всегда придерживаясь рекомендуемой дозировки. Иногда это приводит к неожиданным сбоям в работе органов ЖКТ, причем у разных людей по-разному. Чтобы разобраться, кофе крепит или слабит кишечник, необходимо изучить механизм его воздействия на организм человека с учетом всех возможных дополнительных факторов.

Влияние кофеина на пищеварительную систему

В обычной порции эспрессо содержится около 3 тысяч активных биологических веществ: кофеин, белковые соединения, жиры, сахароза, клетчатка, аминокислоты, витамины, дубильные вещества, микро- и макроэлементы. Все они воздействуют на органы желудочно-кишечного тракта в целом благотворно (да и в целом на весь организм), если не превышать установленной нормы потребления.

Среди последствий регулярного употребления кофеина можно выделить как положительные, так и отрицательные:

  • ускорение процесса переваривания пищи – активизируется выделение секреции, желчи и пищеварительных ферментов (пепсин, гастрин), а также блокируется размножение определенного вида бактерий, способствуя улучшению обмена веществ;
  • помощь в усвоении питательных веществ – благодаря функции усиленной выработки пищеварительных ферментов кофеин помогает «выделить» больше полезных элементов из пищи и напитков и усвоить их;
  • возникновение изжоги и кишечных расстройств – повышенная кислотность кофе может привести к спазму слизистой желудка, образованию язв, поэтому пить его рекомендуется только после приема пищи (в крайнем случае, совместно);
  • распознавание кофеина как глютена – организм может «спутать» два вещества, в результате чего у чувствительных к последнему людей может проявиться аллергическая реакция: сыпь, отечность, мигрень, слабость и пр.;
  • снижение риска появления заболеваний органов ЖКТ – кофе способствует размножению полезных бактерий в микрофлоре кишечника, нормализуя его работу;
  • профилактика мочекаменной болезни – у кофеманов снижается риск появления камней в почках или воспалительных процессов в мочевыводящих каналах (подтверждено разными исследованиями ученых стран Европы и США).

В кофеине содержится ряд веществ, влияющих на работу организма

В поисках ответа на вопрос, кофе крепит или слабит стул, первоначально учеными было сделано заявление, что напиток усиливает перистальтику кишечника. Иными словами, слабит его. Но впоследствии оказалось, что данный эффект наблюдается лишь у 60-70% любителей бодрящего питья, у остальных же наоборот.

Какой кофе крепит

Однозначно ответить на вопрос, крепит ли после кофе, невозможно. Как уже говорилось, многочисленные исследования показали, что у разных людей наблюдались разные последствия употребления кофеина. Связано это с различными привычками, традициями и культурой потребления бодрящего питья.

Как таковой разновидности кофе, которая исключительно крепит желудок, не существует. К такому результату (по мнению ученых) приводит усиленная потеря организмом жидкости, из-за чего он попросту не справляется с задачей выведения каловых масс.

Потеря жидкости, в свою очередь, происходит из-за мочегонного эффекта напитка.

Наиболее выраженное закрепление кишечника наблюдалось после употребления робусты, сладкого эспрессо и желудевого кофе.

Ценителям кофе, которые пьют его постоянно, рекомендуется после каждой порции выпивать стакан чистой воды. Это поможет восстановить жидкостный баланс и предотвратить появление запоров.

Собственно, именно поэтому в хороших кофейнях вместе с чашечкой эспрессо подают полстакана обычной воды. Помимо восполнения жидкости, необходимо помнить и о нормах потребления продукта. 2-3 чашки американо в сутки не причинят никакого вреда.

А вот злоупотребление кофеином сильно истощает кишечник, вследствие чего он оказывается не в состоянии перерабатывать пищу. Вот в этой ситуации и возникают запоры.

Кофе со слабительным эффектом

Говорить об однозначном слабительном эффекте можно только в отношении натурального кофе (в зернах или молотого). Растворимые порошки имеют в своем составе дополнительные химические примеси, предугадать влияние которых на пищеварение просто невозможно. Они могут вызвать как диарею, так и запор, или вовсе остаться незамеченными организмом.

Натуральный кофе содержит в своем составе хлорогеновую кислоту. Она раздражает слизистую кишечника и желудка, активизируя их функционирование. Таким образом, ускоряется метаболизм, времени на переваривание пищи уходит меньше.

Кроме того, кофеин способствует выработке пищеварительных ферментов гастринов (3-х разновидностей). Они стимулируют выработку соляной кислоты в желудке, усиливают приток крови к органам ЖКТ.

На гастрины реагируют рецепторы тонкой кишки, заставляя ее активнее сокращаться.

А еще они повышают выработку холецистокинина – гормона двенадцатиперстной кишки, ответственного за «передвижение» переваренных масс по кишечнику.

Таким образом, правильное потребление кофеина помогает вывести из организма шлаки и токсины, поскольку он активизирует работу всех органов и систем ЖКТ. Если же слабительный эффект оказался слишком сильным, это, скорее всего, свидетельствует о наличии проблем со здоровьем. В таком случае рекомендуется обследоваться у врача.

Противопоказания к употреблению кофе

Несмотря на богатый химический состав пить бодрящий напиток рекомендуется не всем. Наличие некоторых заболеваний или определенное состояние здоровье человека может оказаться несопоставимым с потреблением кофеина или иных веществ, содержащихся в питье.

Кофе противопоказан в случаях:

  • проблем с сосудами или давлением – из-за сужения сосудов под воздействием кофеина;
  • язвенной болезни, гастрита – напиток повышает уровень кислотности, так что таким больным пить его можно только с разрешения врача и с добавлением молока или сливок;
  • атеросклероза, глаукомы, ишемической болезни сердца, заболеваний почек – по причине снижения эластичности сосудов;
  • проблем со сном, нервной системой, хронических мигреней – кофеин возбуждает нервную систему, усугубляя указанные выше состояния.

Кроме того, напиток противопоказан детям, пожилым людям и беременным женщинам. Кофеин негативно влияет на их здоровье, и от его потребления следует воздержаться.

При наличии кишечных расстройств пить кофе нужно аккуратно. И желательно после консультации с врачом. Он действительно может помочь при запоре или диарее, но при неправильном употреблении может лишь усугубить проблему. Поэтому в таких ситуациях следует придерживаться основных медицинских рекомендаций.

У кофе есть ряд противопоказаний

Как правильно пить кофе при расстройствах кишечника

При кишечном расстройстве врачи не рекомендуют пить бодрящий напиток. Он раздражает слизистую желудка, а ослабленный орган может не справиться с подобной нагрузкой в период болезни.

Аналогичная ситуация и с диареей. Бытует мнение, что в кофе содержатся дубильные вещества, помогающие справиться с данным состоянием. На самом деле он лишь усугубит проблему, поскольку активизирует выработку пищеварительных ферментов и стимулирует работу органов ЖКТ. Иными словами, окажет еще более слабительный эффект.

Подходящим вариантом при диарее может стать желудевый или ячменный кофе. Они оказывают более сильное закрепляющее воздействие на кишечник, способствующий купированию болезненного состояния. Однако, включать его в рацион при расстройстве следует только после получения разрешения лечащего врача.

Если полностью отказаться от напитка не получается, рекомендуется готовить его очень слабым и пробовать пить небольшими количествами. После чего обязательно наблюдать за реакцией организма. В случае проявления негативных последствий прием прекратить на несколько дней. Возобновить можно будет после излечения от заболевания.

Кофе – бодрящий и поистине лечебный напиток. Однако, пить его нужно «с умом», поскольку его влияние на кишечник может оказаться непредсказуемым. На определенную часть людей он оказывает закрепляющее воздействие, а на остальных – слабительное. Конечный результат потребления во многом зависит от текущего состояния здоровья человека.

Источник: https://coffevsem.ru/kofe/kofe-i-zdorove/kofe-krepit-ili-slabit-kishechnik.html

Кофе крепит или слабит кишечник у взрослого и ребенка

Кофе крепит или слабит – ответ тут

Ароматный, горячий кофе – это напиток, с которого начинается день многих людей. Он отлично стимулирует мозговую деятельность, бодрит, тонизирует и заряжает энергией.

Но любой продукт имеет свой особый химический состав, оказывающий эффект на пищеварительную систему.

Именно поэтому многих кофеманов, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом интересует вопрос – кофе крепит или слабит и как ароматный напиток воздействует на кишечник.

Влияние на пищеварение

Скрепляющий или слабительный эффект напрямую зависит от количества употребляемого напитка и индивидуальных особенностей организма.

Действие кофейных напитков на пищеварение:

  1. Влияет на слизистые оболочки стенок желудка, ускоряя усваивание полезных компонентов из пищи, а также ее переваривание.
  2. Происходит ускоренное выделение желчи, благодаря чему активизируются обменные процессы в организме.
  3. После употребления напитка увеличивается выработка желудочной жидкости и ферментов, помогающих быстро расщеплять поступающую пищу и естественным путем выводить продукты распада из организма.

Кофе натощак

У многих людей употребление  натощак позволяет не только закрепить, но и сопровождается резкими спазмами в области желудка. Интенсивность боли может быть различной вплоть до чрезвычайно сильной, но в большинстве случаев продолжается короткий период.

Чашка ароматного горячего напитка способствует усиленной выработке адреналина. Это приводит к выработке специфических токсинов. Для того чтобы как можно быстрее от них избавиться организм «сжимает» кишечник – именно это приводит к болезненным спазмам и нарушениям дефекации.

Употребление при запорах

Слабительный эффект кофе связан с индивидуальными особенностями его организма. Часто натуральный кофе в зернах имеет закрепляющие свойства, которые обусловлены его биохимическим составом.

Среди основных составляющих веществ – кофеин, танин, дубильные компоненты. Они замедляют скорость перистальтики кишечника, что оказывает скрепляющее действие. Именно поэтому люди, употребляющие более 5-6 чашек натурального напитка в сутки, страдают от продолжительных запоров.

Кофе слабит взрослого или ребенка – это зависит от того, какое количество продукта было выпито. Для взрослого человека, страдающего от частых заболеваний пищеварительных органов, предельно допустимая норма – не больше 2 чашек ароматного напитка на протяжении суток.

Чтобы действовало кофе, которое крепит или слабит, нужно руководствоваться необходимыми правилами употреблениями кофе для взрослого:

  • большое значение для кишечника имеет питье – на протяжении суток рекомендуется употреблять негазированную воду, фреши, натуральные соки, травяные отвары, компоты;
  • положительным свойством обладает только натуральные, качественные зерна;
  • для уменьшения негативного эффекта рекомендуется добавлять сливки или пить напиток с молоком;
  • огромное влияние на систему пищеварения оказывает правильное питание, включающее в себя продукты, нормализующие стул и оказывающие слабительное действие.

После приема пищи и до употребления кофе стоит подождать определенное время. Благодаря этому замедленно вырабатывается соляная кислота, оказывающая агрессивное воздействие на слизистую оболочку желудка.

В норме она должна вырабатываться только при переваривании пищи.

Стенки кишечника «не успевают» переварить поступившую еду, в результате ее остатки приводят к нарушениям нормального процесса пищеварения, метеоризму, расстройству стула, которое может выражаться как в форме запора, так и диареи.

Кофе как слабительное

Крепит напиток или оказывает послабляющее действие – это зависит от степени тяжести кишечного расстройства и способа его употребления.

Слабительное воздействие кофеиносодержащего напитка проявится в случае соблюдения нескольких правил:

  1. Слабительный напиток готовится исключительно из зерен крупного помола – мелкие частицы активно стимулируют желудочные стенки, нарушая нормальное выведение кала.
  2. Питье рекомендуется употреблять только после приема пищи, но ни в коем случае не до еды, так как это приводит к нарушению переваривания пищи.
  3. Для того чтобы напиток дал слабительный результат, после него нужно выпить стакан чистой негазированной воды – он способствует выведению жидкости из организма, поэтому необходимо восстановить водный баланс в организме.

Кофе при диарее

Кофе также эффективно крепит кишечник. Этот эффект зависит от многих причин – крепости и натуральности напитка, объема употребляемого напитка. Большой объем выпитого напитка воздействует на кишечник – крепит или слабит, вызывает нарушения опорожнения, сильные спазмы в животе, повышенное газообразование.

Натуральные зерна имеют активный слабительный эффект, поэтому употребление ароматного напитка при диарее должно быть строго ограниченным – в противном случае понос может только усилиться.

Питье большого объема кофе как слабительного напитка имеет множество других негативных последствий. Человек дополнительно страдает от повышенного артериального давления, нарушений сердечного ритма, сильных головных болей и головокружений, а также отечности.

Противопоказания к употреблению

Слабительный эффект кофе может проявиться у человека любого возраста. Для того чтобы кофеиновое средство не нанесло вред для организма перед его употреблением необходимо учитывать противопоказания:

  • повышенный уровень артериального давления;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки, другие тяжелые болезни желудочно-кишечного тракта;
  • патологии сердечно-сосудистой и нервной системы;
  • негативный эффект приносит кофе для женщин в период беременности и грудного вскармливания;
  • детский и подростковый возраст.

В этих случаях любой вид кофеиносодержащего питья под запретом. Вместо них можно употреблять другие напитки, одни из которых – отвар шиповника, мяты или ромашки, травяные чаи, морсы, компоты, овощные или фруктовые соки.

Кофе – это бодрящий напиток, который может как скреплять, так и слабить. Для того чтобы чашечка любимого напитка не принесла вреда, необходимо употреблять его в умеренных количествах – и только после приема пищи. Это поможет получить удовольствие от кофе и сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта.

Кофе крепит или слабит кишечник у взрослого и ребенка Ссылка на основную публикацию

Источник: https://NutsExpert.ru/kofe/kofe-krepit-ili-slabit-kishechnik-u-vzroslogo-i-rebenka.html

Кофе слабит или крепит: какое действие оказывает на стул и кишечник

Кофе крепит или слабит – ответ тут

Назад к списку Предыдущая статья Следующая статья

18.06.2019

кишечник, Кофе

Плохая новость для любителей кофе: ваш обожаемый напиток негативно влияет на микрофлору кишечника. Неумеренное употребление кофе может стать причиной дисбактериоза. Но есть и хорошие сведения: благодаря кофе кишечник начинает активно сокращаться, способствуя выведению из организма непереваренных остатков – так называемых шлаков.

Американских учёных из Техасского университета заинтересовало влияние кофе на ткани кишечника. Им удалось установить, что независимо от того, есть ли в напитке кофеин, кофе способен активизировать мышечную ткань кишечника, но при этом угнетается деятельность кишечных бактерий.

Вред кофе. 7 негативных эффектов кофе

Вред кофе или почему не стоит злоупотреблять этим напитком.

Употребление кофе на пустой желудок стимулирует выработку соляной кислоты. Эта кислота должна вырабатываться только при переваривании пищи. Если ваш организм начнет вырабатывать соляную кислоту чаще положенного в связи с регулярным употреблением кофе, он может испытывать затруднения при переваривании большого количества еды.

Недостаток соляной кислоты в желудке может особенно сказаться при переваривании белков. Белковая пища может попросту пройти дальше по пищеварительному тракту прежде, чем переварится в желудке. Непереваренный белок может вызывать различные проблемы со здоровьем, от вздутия живота и метеоризма до синдрома раздраженного кишечника (СРК), дивертикулита и даже рака толстой кишки.

Вред кофе в этом случае вот в чем. Многие из соединений в кофе, такие как кофеин и различные кислоты найденные в кофейных зернах, могут раздражать желудок и слизистую оболочку тонкой кишки.

Это известная проблема для людей страдающих от язвы, гастрита, синдрома раздраженного кишечника и болезни Крона. Обычно пациентам с данными проблемами советуют полностью отказаться от употребления кофе.

Но возникает следующий вопрос — может ли чрезмерное употребление кофе способствовать развитию вышеназванных заболеваний?

Язвы, как полагают, вызываются бактериями Helicobacter Pylori. Кислый эффект кофе оказывает ослабление сопротивляемости слизистой поверхности желудка бактериям H.Pylori.

Употребление кофе может также раздражать слизистую оболочку тонкой кишки, что может привести к брюшным спазмам, коликам и проблемами со стулом (запоры и диарея).

Это состояние известно как синдром раздраженного кишечника и в последние годы все больше людей страдают от данного недуга. При заболеваниях ЖКТ, кофе вреден.

Кислотный рефлюкс и изжога может быть вызвана кофе в связи с тем, что он расслабляет нижний пищеводный сфинктер.

Это небольшая мышца должна оставаться плотно сжатой после принятия пищи, для предотвращения возврата содержимого желудка обратно в пищевод и повреждения слизистой поверхности соляной кислотой.

Кофеин, содержащийся в коле, энергетических напитках и других продуктах как известно, также расслабляет сфинктер пищевода, но приносит наибольший вред — кофе.

Даже кофе без кофеина у некоторых людей способно постоянно вызывать изжогу. Исследователи считают, что другие компоненты, содержащиеся в кофе также способны вызывать кислотный рефлюкс.

Употребление кофе может стимулировать перистальтику кишечника. Некоторые люди используют его намеренно в качестве слабительного, но есть одна проблема. Стимулируя перистальтику кишечника с помощью кофе, мы также содействуем ускорению опорожнения желудка, в результате чего не до конца переваренная пища быстро переходит из желудка в тонкий кишечник.

В этом случае вред кофе заключается в том, что это усложняет извлечение питательных веществ из пищи и увеличивает вероятность появления воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте о которых мы говорили выше.

Употребляете вы кофе с кофеином или без него, не имеет никакого значения, и в том и в другом случае кофе оказывает слабительный эффект и негативно воздействует на пищеварение.

Люди пьющие много кофе могут испытывать недостаток минералов в организме, даже если они едят продукты богатые минералами или принимают пищевые добавки. В этом случае вред кофе заключается в том, что этот напиток отрицательно влияет на всасывание железа в ЖКТ и способствует вымыванию кальция, цинка, магния и других важных минералов.

Хотя все эти минералы просто необходимы для поддержания хорошего здоровья, их недостаток может приводить к различного рода заболеваниям. Так например, только недостаток кальция может привести к более чем 150 различным заболеваниям, а кофе вымывает его из организма достаточно сильно.

Если вы все же любитель кофе, вам необходимо включить в свой рацион больше продуктов богатых кальцием и другими минералами или же начните принимать препараты обогащенные минералами. Узнайте больше о том, как выбрать правильную форму кальция.

Акриламид является канцерогенным (вызывающим рак) веществом, которое образуется при обжаривании кофейных зерен. Чем темнее зерна кофе, тем выше уровень содержания акриламида в них. В США кофе было признано одним из основных (включая фаст-фуд) источников этого опасного химического вещества среди всех продуктов питания. Вред кофе налицо — акриламид способствует развитию раковых заболеваний.

Можно ли использовать кофе при диарее

Для начала важно узнать, какие элементы включает в себя кофе. К ним относятся:

  1. Кофеин активизирует центральную нервную систему, дарит заряд бодрости;
  2. Никотиновая кислота насыщает витаминами группы В, которые участвуют в процессах метаболизма;
  3. Тригонеллин производит кофейный аромат;
  4. Микроэлементы (кальций, калий, магний) стимулируют умственную активность.

В организме здорового человека кофе выполняет большое количество положительных функций (ускоряет обмен веществ, насыщает аминокислотами). А когда в организме имеется нарушение стула, вызванное диареей, употребление кофе может лишь усилить понос, поскольку раздражает стенки кишечника.

Источник: https://coffee-sova.ru/zdorove-i-kofe/slabit.html

Влияние кофейных напитков на пищеварение

Кофе крепит или слабит – ответ тут

Однозначно ответить, слабит или крепит кофе, весьма проблематично. Споры по этому поводу среди ученых и кофеманов ведутся по сей день. Отмечено, что кофейный напиток на людей действует по-разному. Одни после его употребления отмечают мягкий слабительный эффект. Другие страдают от запоров. Стоит разобраться, когда и какие изменения наблюдаются от бодрящей жидкости.

Крепит или слабит кофейный напиток

В ходе проведения ряда исследований было доказано, что кофе слабит. Правда, такой эффект отмечается только у восьмидесяти процентов людей. Обусловлено это прежде всего индивидуальными особенностями организма. Кроме того, немаловажное значение имеет качество продукта.

Отмечено, что в кофейных зернах содержится натуральный кофеин и масса других веществ. В продукте быстрого приготовления алкалоид синтетический. Кроме того, присутствует немало химических веществ. Поэтому растворимый кофе влияет на пищеварительную систему несколько иначе. При его употреблении реакция непредсказуема. Возможна как диарея, так и запор.

Может ли быть запор

Иногда у людей отмечается запор от кофе. Обусловлены такие изменения мочегонным свойством напитка. При этом из организма выводится жидкость и каловые массы в толстой кишке начинают затвердевать. Поэтому кофеманам рекомендуется употреблять достаточно большое количество жидкости на протяжении дня.

Закрепление стула отмечается чаще всего у тех, кто злоупотребляет кофейными напитками и превышает допустимую дозировку.

Кишечник при этом сильно истощается, оказывается неспособен переварить пищу. Это приводит к запору.

Можно ли пить кофе при запоре

Как утверждают медики, употреблять кофе при запоре не только можно, но и нужно. Правда, в умеренном количестве. Благодаря этому стимулируется деятельность кишечника, упрощается процесс выхода каловых масс.

Если же закрепляющий эффект вызван именно кофейными напитками, от них лучше временно отказаться или начать пить кофе с молоком.

Почему хочется в туалет

Причин, по которым от кофе хочется в туалет по-большому, существует несколько:

  1. Входящая в состав зерен хлорогеновая кислота приводит к повышению кислотности. За счет этого белки начинают быстрее разрушаться.
  2. Отмечается активный синтез гормонов холецистокинина и гастрина, которые принимают участие в процессе регуляции пищеварения.
  3. Холецистокинин стимулирует выработку желчи и пищеварительных ферментов. При этом пища начинает перевариваться быстрее.
  4. Гастрин способствует активизации перистальтики кишечника, расслаблению и сокращению мышечных тканей. Каловым массам становится легче продвигаться к выходу.

Можно ли использовать при диарее

Кофейный напиток оказывает благотворное воздействие на организм, насыщает его аминокислотами, ускоряет обменные процессы. Правда, такие свойства отмечаются только при отсутствии проблем со здоровьем. При наличии диареи эспрессо только усугубит ситуацию. Обусловлено это раздражением слизистых кишечника.

Медики настоятельно не рекомендуют употреблять кофе при поносе. Помимо осложнения его течения возможны следующие негативные изменения:

  • повышение показателей кровяного давления;
  • отечность;
  • мигрень.

Слабительный эффект кофе становится еще более сильным, если в него добавить молока.

Частички молочного продукта, которые не были полностью переработаны, негативно сказываются на состоянии кишечника. В организме начинаются процессы гниения и брожения. Соответственно, напиток не помогает в решении проблемы, а создает новые.

Какой вид кофе обладает закрепляющим эффектом

За счет наличия в составе повышенной концентрации кофеина, закрепление стула возможно при употреблении напитка на основе зерен робусты. Также затвердение каловых масс отмечается от сладкого эспрессо, который провоцирует возникновение спазма кишечника и затруднение его опорожнения.

Также крепит желудевый кофе. Такой эффект отмечается за счет наличия в его составе следующих веществ:

  • крахмал. Легко усваивается и оказывает закрепляющее действие;
  • дубильные вещества. Предотвращают развитие диареи и других нарушений в деятельности ЖКТ;
  • кварцетин. Способствует снятию спазмов, устраняет болевой синдром.

Помимо этого, желудевый напиток богат необходимыми для организма углеводами и белками. Это природный антибиотик, способный эффективно бороться с диареей, устранять очаги поражения, локализирующиеся на слизистых кишечника. Правда, применение этого средства при наличии следующей симптоматики желаемого результата не даст:

  • гипертермия;
  • рвотные позывы;
  • головокружение;
  • наличие в каловых массах крови, слизи;
  • одышка.

В этом случае нужна медицинская помощь.

Можно ли использовать кофе как слабительное

Применять кофе как слабительное можно, но только при легкой форме запора. Нужно учитывать причину появления подобной проблемы.

Если сложности с дефекацией возникли вследствие нехватки жидкости в организме, кофейные напитки усугубят ситуацию.

Употребляя кофе при трудностях с выведением каловых масс, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • в сутки выпивать не более двух чашек;
  • пить эспрессо после еды. Так пища будет быстрее усваиваться;
  • насладившись ароматным напитком, обязательно пить воду;
  • использовать только натуральный продукт и процеживать его. Кофейная гуща раздражает стенки желудка.

Кофейный напиток способен оказать как слабительный эффект, так и привести к запору. Как правило, нарушения стула наблюдаются при злоупотреблении бодрящей жидкостью.

Никаких изменений не произойдет, если соблюдать допустимую дневную норму и пить эспрессо с интервалом в 3-4 часа. Кроме того, употреблять нужно только качественный, натуральный продукт.

При использовании быстрорастворимых гранул на организм будет оказано исключительно негативное воздействие.

Источник: https://kofegid.info/zdorove/kofe-slabit-ili-krepit

Почему кофе действует как слабительное

Кофе крепит или слабит – ответ тут

Примерно треть людей, употребляющих кофе, отмечают, что он действует на организм, как мягкое слабительное.

Изначально подобные свойства приписывались кофеину, но американские ученые решили разобраться в вопросе более подробно, так как кофеин содержится и в коле, и в шоколаде, и, в конце концов, даже чае, но почему другие продукты не имеют такого эффекта. Оказалось, что воздействие вызвано совсем другими компонентами, и проявляется не у всех, и в разной степени.

Действие кофе, как слабительного

В зернах кофе содержится более 3000 различных элементов и соединений, но наибольшее значение в этом вопросе имеет хлорогеновая кислота. Вот как минимум две причины, почему от кофе слабит:

  • Хлорогеновая кислота вызывает повышение кислотности и стимулирует выработку желудочного сока, что в свою очередь, приводит к улучшению пищеварения, его усилению. Белки перевариваются быстрее и переходят в кишечник.
  • Кислота провоцирует выработку гормонов гастрина и холецистокинина. Они активизируют перистальтику кишечника, и пища продвигается дальше. Активнее работают вся мускулатура, поэтому через некоторое время после чашки кофе наблюдается явное желание посетить туалет.

Есть и еще одна причина, которая не связана с хлорогеновой кислотой. Многие люди выпивают чашку кофе с утра примерно в одно и то же время, перистальтика и пищеварение усиливаются, и организм привыкает к такому эффекту.

И даже если не выпить кофе, в определенные часы можно ощутить позывы.

Поэтому не все отмечают слабительный эффект именно от кофе, приписывая его саморегуляции организма и привычке, хотя истоки кроются именно в чашке любимого утреннего напитка.

Кофе без кофеина: слабительный эффект

Кофеин часто вызывает обезвоживание организма, а вот кофе без кофеина не имеет такого эффекта. Таким образом, переваренная пища остается более влажной, при этом хлорогеновая кислота все еще улучшает перистальтику, и слабительный эффект проявляется сильнее.

Кофе с молоком как слабительное

Иногда говорят, что кофе с молоком слабит, но ученые в своих исследованиях не нашли этому подтверждения.

То есть, если слабительный эффект и проявляется, то он зависит не именно от сочетания молока и кофе, а от отдельного воздействия напитков.

У некоторых людей кишечник реагирует и на молочные продукты тоже, и в этом случае нет разницы, пить кофе с молоком или отдельно выпить такую же порцию молока, – эффект будет сопоставим.

Польза от кофе, как от слабительного

Ученые утверждают, что такая реакция организма полезна, и более того, желательна.

Это означает, что все органы пищеварительной системы правильно реагируют на раздражитель, и интенсивность их работы усиливается, как и должно быть.

И хотя от одной чашки с утра эффект не так заметен, при употреблении большого объема кофе он просто обязан проявляться, как минимум стимуляцией мочевыводящей системы.

Более 80% людей отмечают, что после большой чашки капучино или латте (около 500 мл), уже примерно через 10-20 минут хочется в туалет. Это естественная реакция здорового организма, и о ней нужно знать и учитывать такую возможность.

Скорее всего, вы теперь не станете пить много кофе перед важной встречей или долгой поездкой, но одну небольшую чашку все же можно. В любом случае, все люди разные, и нужно ориентироваться прежде всего на собственные ощущения и реакцию.

Кофе как слабительное для похудения

Люди, стремящиеся похудеть, и ощущающие слабительный эффект от кофе, иногда решают использовать его как вспомогательное средство, чтобы ускорить обмен веществ и улучшить перистальтику.

Но помните, что такой эффект вызывается достаточно большими дозами кофеина, и столько кофе в день пить явно не полезно, так как он будет стимулировать и другие системы, в том числе, может и вызывать повышение аппетита.

Вывод:

  1. Кофе однозначно может вызывать слабительный эффект, это подтверждено исследованиями ученых.
  2. Позывы зависят не от кофеина, а от хлорогеновой кислоты, которая есть и в кофе без кофеина, и в растворимом напитке.
  3. У большинства здоровых людей кофе с молоком не усиливает слабительный эффект, это индивидуальная реакция организма.
  4. Не стоит использовать кофе, как средство для похудения: в требуемых для явного результата количествах он навредит другим системам организма.
  5. Слабительный эффект от кофе – это нормальная реакция, показывающая, что все органы реагируют на раздражитель правильно.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Источник: https://kofella.net/kofe-i-zdorove/pochemu-kofe-deystvuet-kak-slabitelnoe.html

Кофе слабит или крепит?

Кофе крепит или слабит – ответ тут

Один из самых распространенных напитков – кофе. Оно порождает возле себя большое количество предрассудков и мифов. Кто-то считает его крайне опасным для организма, а кто-то наоборот чрезвычайно полезным. И как все-таки кофе влияет на здоровье человека?

Ученые постоянно изучают, как влияет кофе на здоровье человека. Содержащиеся в нем натуральные компоненты, делают его, по мнению большинства, очень полезным.

При умеренном употреблении этого напитка, по заключениям исследователей, не выявлено отрицательного воздействия на организм.

Достаточно распространен, и научно доказан, факт того, что кофе стимулирует внимание, и помогает восстановить потраченную энергию.

Кроме этого в литературе чаще встречается, что регулярное употребление кофе, является профилактикой опасных заболеваний (сахарный диабет второго типа, рак и цирроз печени, болезни Паркинсона и Альцгеймера).

А также бодрящий напиток благотворно влияет на органы грудной клетки.

Кофе содержит в себе большое количество антиоксидантов, благодаря которым замедляются заболевания, связанные с процессами старения, и происходит улучшение состояния здоровья в целом.

Содержащийся в напитке кофеин, стимулирует выработку кислоты в желудке, которая улучшает качество переваривания пищи. Однако не следует пить кофе натощак, поскольку желудочный сок может вызвать раздражение в желудочно-кишечном тракте.

Кофе и пищеварительный тракт

Ароматный напиток, выпитый с утра, до завтрака, вызывает выработку соляной кислоты, которая должна образовываться в желудке только в процессе переваривания пищи.

При заблаговременной выработке желудочного сока, организму становится труднее переварить большой объем еды.

Остатки непереваренной пищи способствуют нарушению работы желудочно-кишечного тракта, которая выражается повышенным газообразованием, нарушением стула и другими неприятными симптомами.

Кофе в больших количествах может раздражать стенки тонкого кишечника, что может привести к болям в животе, запору или диарее.

Для начала важно узнать, какие элементы включает в себя кофе. К ним относятся:

  1. Кофеин активизирует центральную нервную систему, дарит заряд бодрости;
  2. Никотиновая кислота насыщает витаминами группы В, которые участвуют в процессах метаболизма;
  3. Тригонеллин производит кофейный аромат;
  4. Микроэлементы (кальций, калий, магний) стимулируют умственную активность.

В организме здорового человека кофе выполняет большое количество положительных функций (ускоряет обмен веществ, насыщает аминокислотами). А когда в организме имеется нарушение стула, вызванное диареей, употребление кофе может лишь усилить понос, поскольку раздражает стенки кишечника.

Врачи выступают категорически против самолечения, с помощью кофе, так как течение диареи может осложниться. Кроме этого, появятся еще ряд негативных последствий, среди которых:

  • повышение сердечных сокращений, артериального давления;
  • проявления отечности;
  • головные боли.

Кофе, заправленное молоком, во время поноса, способно усилить расстройство желудочно-кишечного тракта. Частички молока, которые не смогли полностью переработать ферменты, содержащиеся в желудочном соке, негативно влияют на кишечник, провоцируя процессы брожения и гниения.

Как использовать кофе из желудей

Купить этот продукт можно в аптечных пунктах, или заготовить вручную. Для самостоятельного сбора подойдет период времени с конца сентября до начала октября, когда желуди дозрели.

Собранные плоды хорошо промываются, после их необходимо выложить на противень в небольшой слой, и поставить в разогретую духовку на 10 минут. Далее желуди очищаются от скорлупы и прогоняются через мясорубку.

Затем в кофемолке их измельчают до консистенции муки.

Для приготовления напитка берется половина чайной ложки желудевой муки, и заливается 200 мл воды, полученную смесь доводят до кипения на слабом огне. После чего настаивают около 15 минут. Готовое питье делят на три приема и принимают внутрь до еды.

Можно ли использовать кофе, как слабительное

Рассматриваемый напиток, если опираться на исследования ученых, может помочь в лечении запора, который протекает в легкой форме. Существенная роль здесь отводится причине нарушения стула. Так как бывают случаи, когда запор вызван дефицитом жидкости, в данной ситуации кофе только усугубить положение, поскольку выводит жидкость из организма.

Слабительный эффект кофе действует не на всех людей. Вмешательство в процесс дефекации иногда сопровождается дискомфортом (тяжестью, вздутием), но, в конце концов, произойдет выведение каловых масс.

Проведенные опросы среди людей, регулярно выпивающих кофе, показали, что при употреблении напитка в течение продолжительного времени, наблюдается слабительный эффект. Кофе действует мягко, в отличие от других продуктов питания (например: яблоки, капуста), или медицинских средств.

Несколько советов, как пить кофе при запоре:

  1. Ограничить потребление напитка до двух чашек в день;
  2. При отсутствии стула, кофе выпивать после приема пищи, так как это способствует интенсивному усвоению пищи;
  3. После выпитой чашки кофе рекомендуется выпить стакан воды, поскольку кофе обладает мочегонным действием, что способствует затруднению акта дефекации, поэтому необходим дополнительный источник жидкости;
  4. Для устранения запоров подойдет только натуральный кофе, который не нужно процеживать от мелких частичек, потому что они воздействуют на слизистые оболочки кишечника, активизируя его работу;
  5. При регулярных и хронических нарушениях стула, следует исключить напиток из ежедневного рациона.

Кофе крепит или слабит

Одним из актуальных вопросов является: кофе слабит или крепит? Слабительный эффект, вызываемый кофе, доказан проведенными исследованиями, но стоит заметить, что распространяется он не на всех людей. Кофе способно выступить в роли слабительного, так как активизирует продвижение пищи по пищеварительному тракту.

Бодрящий напиток вырабатывает в организме гормоны: гастрин и холецистокинин, которые регулируют процессы пищеварения. Первый гормон стимулирует выработку желчи и веществ, ответственных за переваривание пищи – ферментов. Второй воздействует на стенки кишечника, улучшая его перистальтику.

Некоторые любители бодрящего напитка, у которых он обязательно включен в ежедневное меню, замечали, что кофе может слабить. Почему это распространяется на некоторых почитателей напитка? Зависит это от физиологических особенностей каждого человека.

Среди ценителей кофе, есть такие, которые не видят от напитка никакого слабительного действия.

А у остальной части любителей, кофе закрепляет стул. Напиток обладает мочегонным действием, негативно воздействуя на содержимое кишечника, уменьшая его объем. В результате чего кишечнику не поступают сигналы к опорожнению.

Слабительный и закрепляющий эффект кофе является строго индивидуальной особенностью. Однако аналог простого кофе – кофе из желудей благотворно влияет на деятельность кишечника, и обладает противодиарейными свойствами.

Источник: http://coffeemania.su/kofe-slabit-ili-krepit.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.